Ambrosia Food & Drink Film Festival 2020
Коворкинг — центр НКО
Adress: Коворкинг — центр НКО 4-й Вешняковский пр-д, 1к1, Москва, 109456 5 мин пешком от м. «Рязанский проспект»
Вход бесплатный. Но только по регистрации.
20 ноября 2020 16:00 — 20:00
Кристиан Мачачек «Пивной вкус!» (Австрия)
Эксцентричный сомелье и писатель Конрад Зайдл отправляется в кулинарное путешествие вокруг света, чтобы открыть для себя знаменитые стили пива и испытать новые вкусы. 4 континента, 12 стран и 30 городов, где были изобретены или сварены до совершенства одни из самых интересных и даже малоизвестных сортов пива.
Брис Бланлоэй «8102 ARIM» (Франция)
Небольшой городок на юге Франции, кажется, исчез в одночасье.
Даррелл Варга «Хлеб в наших костях» (Канада)
Хлеб был в центре человеческой жизни и творчества, по крайней мере, последние десять тысяч лет — он в наших костях и является свидетелем истории. Этот документальный фильм-эссе выводит хлеб на передний план и исследует его связь с политикой, поэзией и удовольствиями. Буханка хлеба — это средство, с помощью которого мы исследуем истории любви и смерти, иммиграции и беженцев, социальной справедливости и контркультуры, а также искусства, работы и удовольствий. Любите вы или ненавидите, у всех есть отношения с хлебом. Этот простой основной продукт питания оживает благодаря дикой энергии дрожжей, возможно, нашего первого животного-компаньона, и является метафорой трансформации, которая отражает саму жизнь. И это единственная метафора, которую можно съесть. Снятый в Канаде, США и по всей Европе, это увлекательное путешествие по теме, которая приобрела огромное значение в наши странные времена.
Алексис Аглиано Санборн «Накормить Японию» (США)
Отправьтесь в восхитительное путешествие с поля фермера в школьный класс, узнайте как страна изменила представление о школьных обедах и кулинарии.
Хиеу Грей «13-й район Парижа» (США)
В Париже живет одна из крупнейших и старейших вьетнамских общин в мире; однако о вьетнамской диаспоре в Париже известно немногое. Кинорежиссер Хиеу Грей стремится изменить это в своем документальном фильме.
Тоби Вульф «Хот-дог в Берлине — разбуди своего внутреннего американца!» (Германия)
«Разбуди своего внутреннего американца» — сегодня этот лозунг кажется более важным, чем когда-либо прежде. Настоящий «настоящий» американский киоск с хот-догами в самом центре Берлина. Стенд оформлен в абсолютно преувеличенном американском стиле, а сотрудник Томми говорит только по-английски … с другой стороны, он говорит очень быстро. Не идеальные условия для трех приходящих клиентов со всего мира.
Павел Максимов «Robin Food» (Италия)
Robin Food — это некоммерческий ресторан с оплатой по вашему усмотрению, миссия которого: спасать, готовить и подавать еду, которая в противном случае была бы потрачена впустую. Ресторан спасает фрукты и овощи с рынков и ферм, чтобы привлечь внимание общественности к проблемам пищевых отходов, устойчивости и изменения климата самым ощутимым и вкусным способом: вкусной едой.
Дарио Пьяна «Мамин рецепт» (Италия)
Мико Торре, киллер, должен убить свидетеля, прежде чем он сможет дать показания на суде. Он тщательно планирует убийство и выбирает квартиру плейбоя Ланфранко Джуссани как идеальное место, поскольку его окна находятся прямо перед входом в суд.
Леандро Миранда, Луиза Фекаротта «Мучной человек» (Бразилия)
Этот фильм повествует о традиции производства муки, которая началась у аборигенов Амазонки и сохранилась до наших дней.
Матия Ясаров «Лени Кравац — Пите испод сача» (Словения)
Это музыкальное видео, которое высмеивает постоянную одержимость милениалов телефонами, социальными сетями и кулинарными сайтами.
Сеонне Эли «Где шампанское встречается с луной» (Франция)
В небольшой французской деревушке Кот-де-Бар винодел Бертран Готеро делает особенное шампанское. В течение последних двадцати лет он пользуется международным признанием благодаря тому, что у него знаменитое игристое вино восстанавливает свое великолепие. В разные сезоны винодел рассказывает нам, как биодинамика помогает ему раскрыть душу своего терруара под бдительным присмотром его дочери, недавно прибывшей в поместье и для которой заповеди Рудольфа Штайнера все еще очень абстрактны.
Луиджино Кларинда «DIEGO’s» (Нидерланды)
Diego’s — восхитительный бургер-бар в Роттердаме. А шеф-повар Диего Буйк имеет титул создателя самого дорогого бургера в мире!
Андреас Ксолл «Непослушный» (Великобритания)
Иногда месть — это блюдо, которое лучше всего смаковать горячим! Однажды во время посещения своего друга в больнице, один мужчина почувствовал голод, и, не желая, чтобы хорошая еда пропадала даром, он съел бутерброды другого человека. В то время он ничего не думал о проступке. Спустя годы он обнаруживает, что его друг никогда не забывал об этом событии, и однажды роли меняются местами.
Матич Боркович «Леви Девжей» (Словения)
Это рассказ о крошечных фрагментах. История крошечных фрагментов детства, маленьких подарков, минутных воспоминаний. Рассказ о деталях, маленьких мечтах большого сердца, простоте маленьких любовей.
Эта история о скромном городке, влюбленном в крошечные удовольствия. Здесь говорится о людях, ценящих скромность; те, кто умеют ценить мелочи, потому что знают, что из мелочей вырастают большие.
Джереми Жермен «Идеальная чашка кофе» (США)
Все, что нужно знать для приготовления идеальной чашки кофе.
21 ноября 2020 13:00 — 17:00
Роберто Серрини Италия «Самые редкие и забавные поваренные книги» (США)
20 редких кулинарных книг, 4 диких блюда, 2 лучших друга, 1 хороший выход из пандемии. Двое друзей за один день перед карантином используют серию редких итальянских кулинарных книг, чтобы совершить виртуальное путешествие по 4 фантастическим регионам Италии, не выходя из кухни.
Мари Лормо «Глаза больше, чем живот» (Нидерланды)
Алексия страдает булимией. Пока она бродит по жизни, признаки ее болезни очевидны, но никто их не замечает. По мере того, как она размышляет о своем поведении и нескончаемом голоде, ее разочарование и молчание становятся все более интенсивными.
Ивана Стражин «Домашняя кухня» (Канада)
Истории о поварах, принадлежащих к разным культурам, которые открывают нам свои семейные рецепты. В каждом из шести эпизодов рассказывается о домашних поварах и их рецептах. Мы узнаем о происхождении их блюд, о том, что делает их особенными и, конечно же, как их приготовить.
Джошуа Паркхилл «Яйцо на твоем лице» (США)
Съемочная группа рассказывает о замедленном росте и эволюции французского яичного шеф-повара.
Хартли Абдекалими «Империя» (США)
В свое время Джо разработал популярную кофейную чашку, и с тех пор он ее использует. Теперь этот самопровозглашенный «крестный отец кофейных чашек» сталкивается с миром, который забывает о классике.
Филип Уайтман Мороженое «Ромео и Джульетта» (Великобритания)
История Ромео и Джульетты пересказана мороженым.
Брайан Юло Нг «Риори» (Япония)
Риори (по-японски «кухня») — это анимационный фильм с покадровой анимацией, в котором изображена статуя Одзидзо Сан (страж обочины дороги), выходящая из леса, чтобы поесть Сёдзин Рёри. Сёдзин Рёри — это традиционный стиль питания буддийских монахов в Японии, кухня готовится без мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. Считается, что баланс цвета и вкуса обеспечивает баланс питательных веществ, а также балансирует организм в зависимости от времени года.
Виталий Мужиченко «Отражения вина» (Российская Федерация)
Французский полицейский, винодел из Джорджии, двое молодых актеров из Лондона, итальянский священник, 4 истории перемен в людях через призму напитка, который следовал за человеческими страстями на протяжении 8000 лет.
Элеа Клер «Счет, пожалуйста! Первая смена »(США)
Джули — французская иммигрантка, которая только что переехала в Нью-Йорк, чтобы осуществить свою американскую мечту, и начинает работать в небольшом хаотичном ресторане. Это ее первая смена, и все идет не так, как ожидалось.
Якопо Патьерно «Италия Сицилия Гела» (Италия)
Веб-сериал, рассказывающий о взаимоотношениях горожан с едой. Главными героями эпизодов являются горожане, которые верят в свой город, в свою землю и решают инвестировать в гастрономическую деятельность, сохраняя глубокую связь с кулинарными традициями Гелы.
Мария Дарская, Юрий Касмынин «Вкусные рифмы» (Российская Федерация)
История двух поэтесс — матери и дочери, которые живут в мире своих фантазий, И только любовь жестоких мужчин может сделать их счастливыми. Особенно важно, чтобы их партнеры ценили вкусную еду и умели радоваться жизни.
Джейкоб Кох «Взаимодействие» (США)
Энергичный короткометражный фильм о кофе и джазе.
Саша Парацельс «16/8» (Российская Федерация)
Прикованная к трубе в темной комнате молодая женщина должна вырваться наружу и раскрыть темную тайну своего заточения.
Джорджио Арчелли Фонтана «Американский брак» (США)
Леонардо, итальянский иммигрант, который живет в Нью-Йорке, фиктивно женится на латиноамериканке Никки, чтобы получить американскую грин-карту. Затем они влюбляются друг в друга уже по-настоящему. Но им еще предстоит убедить американские иммиграционные власти в том, что их брак не фиктивный.
Марк Нидл «Орторексия» (США)
Трое коллег сравнивают свои пищевые привычки.
Ксавье Жирар Лашен «Помни дождь» (Канада)
Фильм о яркой гаитянской культуре в Монреале через призму музыки и национальной кухни.
Хавьер Собремазас «Сок жизни» (Германия)
В этом фильме показан целый год жизни в Valli Unite, альтернативном сельскохозяйственном кооперативе в Северной Италии. Зритель узнает о повседневной жизни этого кооператива, его философии, его истории и планах на будущее.
Хуан Пабло Элорриага «Из теста и мяса» (Мексика)
Кинематографический портрет кукурузы, многовековые процессы ее возделывания и глубокая символическая ценность, которая делает ее наследием нашей земли.
Музей кино
Adress: Москва, 129223, проспект Мира, 119, ВДНХ, павильон № 36
21 ноября 2020
ХАН Ваньфэн «Два повара на войне» (Китай)
Во время войны японский шеф-повар Аото иногда ел хайнаньский куриный рис, а затем подружился с поваром, местным поваром Вэнь Юкуном.
22 ноября 2020
Антонио Лобо «Вино, мир и мы» (Испания)
ХХ век коренным образом изменил способ производства, торговли и потребления. Эти изменения повлияли на многовековые продукты, сообщества и культуры по всему миру. После Второй мировой войны производство хереса — в Хересе (Испания) — росло быстрыми темпами. Но спустя несколько десятилетий начался кризис. Потеря рынков, разорение компаний и сокращение числа рабочих мест. А какова ситуация с производством и продажей хереса сегодня?
Онлайн кинофестиваль
22 ноября 2020 с 11.00 до 18.00 (мск)
1 Brice Blanloeil «8102 ARIM» (France)
A private is sent to La Teste, a small town in south of France where The whole city seems to have disappeared overnight.
2 Hieu Gray «QUẬN 13» (USA)
Paris is home to one of the largest and oldest Vietnamese communities in the world; however, little has been documented about the Vietnamese diaspora in Paris. Filmmaker Hieu Gray aims to change that in her new food documentary “Quận 13” which refers to the Vietnamese name for Paris’ 13th arrondissment or district, home to the city’s Asian Quarter. The 13th may be the starting point, but Gray’s journey takes her all over Paris and into the kitchens of the Vietnamese keeping their cultural identity alive through food.
3 Toby Wulff «Hot Dog Berlin — Wake Up Your Inner American!» (Germany)
«Wake up your inner American» — In these times this slogan seems more important today then ever before. This no-budget-commercial works only with stereotypes and prejudices which can be found in every multicultural society. A real «authentic» American hot dog stand in the heart of Berlin City. The stand is decorated in an absolutely exaggerated American way and the employee Tommy speaks only English… hand he speaks very fast. Not the ideal conditions for the three incoming customers from all over the world.
4 Dario Piana «La Ricetta Della Mamma» (Italy)
Mico Torre, a hitman, has to kill a witness before he can testify at a trial. He plans the assassination carefully and chooses the apartment of playboy Lanfranco Giussani as the perfect spot as its windows are right in front of the court entrance. Mico kidnaps Giussani while he is leaving for a trip and takes possession of the apartment, sure that he won’t be disturbed by the neighbours as they think it is empty. In the wait, he gets to know his hostage and, while he can forgive his many vices, he can’t accept the fact that he lies to his old mother, even ignoring her birthday, as well as the peppers she prepared for him with much love. Mico eats them all.
5 Leandro Miranda, Luiza Fecarotta «The Flour Man (Brazil)
“The Flour Man” tells the story of “Seu Bené” from Bragança (Pará). This film narrates a little about the tradition of flour production, which originated from the people of Amazon and endures to the present day.
6 Matija Jasarov «Leni Kravac — Pite ispod sača» (Slovenia)
It’s a music video which is mocking millenial’s constant obsessions with phones, social media, cooking sites and general unreliability.
7 Luigino Clarinda «DIEGO’s» (Netherlands)
Diego’s is an amazing burger bar in Rotterdam. And Chef Diego Buik has the title of the most expensive burger in the world!
8 Andreas Ksoll «Naughty» (United Kingdom)
Sometimes revenge is a dish best savoured hot! Once upon a time during a visit to a friend’s hospital bedside, hunger struck, and not wanting to see good food go to waste, one man ate another man’s sandwiches. At the time he thought nothing of the transgression. Years later he comes to discover that his friend has never forgotten the event and when their roles are reversed his guest arrives with a lot more than flowers.
9 Matic Borković «Levi Devžej» (Slovenia)
This is a story about tiny fragments. A story of tiny fragments of childhood, small gifts, minute memories. A story about details, small dreams of a big heart, the simplicity of small loves.
This story is about a humble small-town boy in love with tiny pleasures. It speaks of people who value modesty; those who can appreciate the little things because they know that from little things, big things grow.
10 Jeremy Germain «The Perfect Cup» (United States)
Everything that goes into making the perfect cup of coffee.
11 Roberto Serrini Italy «In Bocca: The world rarest, funkiest cookbooks» (USA)
20 rare cookbooks, 4 wild dishes, 2 best friends, 1 good thing to come out of the pandemic. Shot in one day just before quarantine, two friends use a series of rare Italian cookbooks to take a virtual trip to 4 fantastic regions of Italy without leaving their kitchen.
12 Marie Lormeau «Les Yeux Plus Gros que le Ventre» (Netherlands )
Alexia suffers from Bulimia. As she wanders through her life, the signs of her disease are clear but yet nobody notices them. As she introspects on her behaviour and never-ending hunger, her frustration and silence grow more and more intense.
13 Ivana Strajin «Homemade» (Canada)
Homemade seeks to tell stories about real home cooks across a diverse range of cultural backgrounds who let us in on their treasured family recipes. Each of the six episodes features a home cook and stories that centre around their recipe. We’ll learn about the origin of their dish, what makes it special, when it’s served, and of course, how to make it.
14 Joshua Parkhill «Egg on Your Face» (USA)
A documentary crew details the abated rise and evolution of a French Egg Chef.
15 Hartley Abdekalimi «Empire» (USA)
Back in the day, Joe designed a semi-popular coffee cup and he’s been coasting on it ever since. Now, this self-proclaimed Godfather of Coffee Cups is facing a world that is forgetting the classics.
16 Phillip Whiteman Romeo and Guilietta Ice-Cream (United Kingdom)
Romeo and Juliet’s story re-told with gelato.
17 Brian Yulo Ng «Ryori» (Japan)
Ryori (Cuisine in Japanese) is a Stop Motion Animated Film that depicts an Ojizo San Statue (guardian of the wayside) coming from within the forest to have a Shojin Ryori meal. Shojin Ryori is the traditional dining style of Buddhist Monks in Japan, the cuisine is made without meat, fish or other animal products. The film animates the process of cooking with elements of change in nature. So as to highlight the interconnectedness between cuisine and the environment. The components of a Shojin Ryori meal are based on the idea of balance. The rule of five is created between five colors and flavors in a meal; green, yellow, red, black and white as well as sweet, sour, salty, bitter and umami. This balance in color and flavor is believed to provide nutritional balance while also bringing the body into balance with the seasons.
18 Elea Clair «Check, Pleace! First Shift» (United States)
Julie is a French immigrant who just moved to NY to pursue her American dream and starts working in a small chaotic restaurant. It’s her first shift and nothing goes as expected.
19 Iacopo Patierno «Italia Sicilia Gela» (Italy)
Italy Sicily Gela is a 7 episodes web series that tells the relationship between the the towners with food. The protagonists of the episodes are citizens who believe in their city, in their land and who decide to invest in gastronomic activities, keeping a profound link with the culinary tradition of Gela.
20 Jacob Koch «Interplay» (United States)
An energetic short film pairing coffee and jazz.
21 Giorgio Arcelli Fontana «American Marriage» (USA)
Leonardo, an Italian immigrant who lives in New York, marries a Latina woman, Nikki, to obtain the American greencard. Through the comedy of it all Nikki and Leo fall in love “for real” but it looks like «Uncle Sam» will be the one to have the last laugh.
22 Mark Needle «Orthorexia» (United States)
Three coworkers compare eating habits.
23 Xavier Girard Lachaîne «Remember The Rain» (Canada)
First film on the vibrant Haitian culture in Montreal through music, food and culture. Montreal’s Haitian community now makes up the largest non-European ethnic group in Canada and the rise and influence of Haitian Canadians on Montreal’s creative culture is undeniable.
24 Javier Sobremazas «Juice of life» (Germany)
Juice of life (Succo di vite) is a documentary that portrays a whole year in Valli Unite, an alternative agricultural cooperative in North Italy. Through interviews with its protagonists and material in the field, the viewer will learn about the daily life of this cooperative, its philosophy, its history and its plans for the future.
25 Darrell Varga «Bread in the Bones» (Canada)
Stories of work and play, of love and loss…and bread. Bread has been at the center of human life and creativity for at least the last ten thousand years — it is in our bones and a witness to history. This essay documentary brings bread to the front of the line and explores its relation to politics, poetry and pleasure. The loaf of bread is the vehicle through which we explore stories of sex and death, immigration and refugees, social justice and the counter-culture, and of art, work and pleasure. Love it or hate it, everyone has a relationship with bread. This simple staple food is brought to life by the wild energy of yeast, perhaps our first companion animal, and is a metaphor of transformation that mirrors life itself. And it is the only metaphor you can eat. Shot in Canada, the US and throughout Europe, this is a fun journey into a subject that has come to have profound meaning in our strange times.
26 Alexis Agliano Sanborn «Nourishing Japan» (United States)
Embark on a delicious journey from farmer’s field to school classroom that celebrates how one country has reimagined school lunch and food education. At the heart of Japan’s 2005 Food Education Law are the incredible people whose daily work nourishes the next generation’s relationship to food, the earth, and one another.
27 Pavel Maximov «Robin Food» (Italy)
Robin Food is a non-profit and pay-as-you-feel restaurant with a mission: rescue, cook and serve food that otherwise would go to waste. The restaurant is saving fruit and vegetables from markets and farms to raise public awareness on issues of food waste, sustainability and climate change in the most tangible and delicious way possible: a tasty meal.
28 Sasha Paracels «16/8» (Russia)
Chained to a pipe in a dark room, a young woman must fight her way out and discover the dark secret to her imprisonment.
